LA REPUTACION DEL CARDO BORRIQUERO
Me enviaba uno de mis 1112 seguidores de este blog sobre la mala reputación que tiene el nombre de «cardo borriquero», y me preguntaba si este nombre que se usa para decirle a una persona que es un «callo» o feo/a de cojones, si tiene algo que ver con la planta. La respuesta a nivel botánico y medicinal es NO.
Esta reputación, mas que nada y a mi juicio, se podría deber a la «mala leche» que tienen sus púas y también y posiblemente a la fealdad del mismo, ya que de otra manera no la asocio con el pasado ni con el presente ni del burro, y mucho menos por ser horrible.
El cardo borriquero, también llamado cardo mariano, pertenece a la familia de las compuestas/asteráceas, y su nombre científico es silybum marianum gaertner (también la podeis localizar como carduus marianum).
Es una planta o bien anual o bianual,, glabra, , con una discreta lanosidad, puede alcanzar 1,5 metros de altura y presenta un tallo ramoso y robusto. Las hojas son muy brillantes, grandes y onduladas, y a menudo muestran manchas de color blanco marmóreo, especialmente a lo largo de las nerviaciones. Sus bordes terminan en espinillas muy agudas y amarillas. Las hojas inferiores son pinnadas, mientras que las superiores son mas enteras. Las flores de color purpura, son colgantes, tubulares y poseen capitulos florales terminales grandes (hasta 8 cm), con unas brácteas muy espinosas. Los frutos son aquenios negros, brillantes y plumosos, con moteado blanco.
Esta planta crece espontáneamente en terrenos incultos y casas en ruinas de muchas zonas templadas, especialmente en el sur de Europa.
Historicamente el cardo borriquero es una planta utilizada con fines medicinales desde la remota Antiguedad y aparece ya citado por Teosfrato, Plinio y Dioscórides. Este último cuenta: » el Silybo es una planta espinosa, y ancha, que produce sus hojas como las del blanco Camaleon. La cual recien nacida se come cocida con aceite y sal. Bebida una dracma del zumo de su raiz provoca vomito.» Gerard dice » la raiz expede toda melancolía y elimina todas las enfermedades conectadas con ella. Mi opinión es que es el mejor remedio que crece contra todas las enfermedades melancólicas.»
Culpeper comenta que es una planta gobernada por Jupiter y la recomienda para prevenir y curar las infecciones pestilanciales, asi como remover obstrucciones del higado y bazo.
Dejando la historia a un lado, y valorando sus componentes principales, podemos encontrar:
– flavonoides (flavanolignanos): silimarina (0,7%) y sus isómeros. La silimarina sin embargo, ha demostrado ser una compleja mezcla de flavolignanos entre los que destacan la silibina, isosilibina, dehidrosilibina, silidianina, silicristina y otras sustancias de estructura parecida.
– aceite esencial (0,1%): aceites fijos (16-30%) ricos en acidos grasos insaturados. Compuestos de tipo proteico (26-30%), como tiramina, histamina, albumina… Contiene además mucílagos, resinas acidas amargas, y taninos catéquicos. Las hojas son muy ricas en ácido fumárico ( 3,3%).
¿Y… Cuales son sus virtudes medicinales?
Es un buen hepaprotector, ya que la simlimarina estabiliza la membrana de la célula hepática. Esto se ha comprobado mediante ensayos y casos clinicos de intoxicación hepática por tetracloruro de carbono y por setas hepatotóxicas. Por esta razón, se recomienda como tratamiento complementario de la cirrosis, esteatosis, hepatitis, colecistopatias cronicas e intoxicaciones por setas hepatotóxicas como la Amanita phalloides y otras similares, sobre todo del género Amanita. Parece ser que la silimarina actua protegiendo las celulas intactas del hígado, o por lo menos las que no están terriblemente dañadas, mediante un mecanismo de fortalecimiento de las membranas celulares que dificulta la absorción de los productos tóxicos por parte del hepatocito. Por otra parte, estimula la síntesis de proteinas en el higado, por lo que se especula que también se podría hablar de un efecto regenerador de las células hepáticas.
Antihemorrágico. Este efecto es posiblemente una consecuencia de la mejoría de la función hepática. El cardo borriquero mejora la circulación sanguínea abdominal y del área genital, por lo que se recomienda para tratar las reglas abundantes, hemorroides, varices, y epistaxis (hemorragia nasal) de repetición. No se conocen efectos tóxicos, incluso a grandes dosis.
¿Como la preparo?
Podemos tomarla de la siguiente manera:
– en infusión al 10%: 100gr. De semillas por litro de agua. Se deja reposar un cuarto de hora; se toman tres tazas al día. Tengo que añadir que, sin embargo, quw los principios activos del cardo borriquero no son muy solubles en agua, por lo que es preferible convertir las semillas en polvo.
– polvo: 1g. Tres veces al día.
– tintura: 20-30 gotas, tres veces al día.
– tintura madre: 30 gotas, tres veces al día.
– extracto seco: 20-30 mg. Tres veces al día
– nebulizado: 50-100mg, tres veces al día.
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Publicado con Jose Carlos Cañas
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